黄桃味美莫贪吃

作者：张学斌

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关于黄桃，今天有网友说，他得到的信息似乎有些矛盾：一是网上说，黄桃具有降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用；二是，医生告诫他，黄桃中糖分比较多，糖尿病患者一定要限量食用。他急切地想知道，这究竟是怎么回事？

大体上说，和诸多的含糖水果一样，食用黄桃，就是个量的问题。

黄桃，也被称为黄肉桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14-15度。常吃可起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

营养学家，集中西医理论，把食用黄桃的作用细化如下：

1、生津止渴：黄桃具有润喉去燥、生津止渴的功效。对口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人比较实用；

2、滋阴补肾：黄桃可以起到补益气血和滋阴补肾的功效，比较适合体质虚弱的人群食用。对于肺气不足、气血亏损的人群，也有着比较好的食疗功效；

3、润肠通便：黄桃中含有大量的果胶和纤维素，这些营养成分可帮助和促进胃肠蠕动，清除胃肠道垃圾和废物，从而起到润肠通便的作用，对预防便秘也有一定好处；

4、美容养颜：黄桃含有很丰富的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、维生素C、番茄黄素，这些实际上都是抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，对于祛除黑斑、抗衰老都非常有好处；

5、调经作用：黄桃能调理气血，同时也能缓解女性月经期间出现的痛经症状，而且对于女性经期是出现的腰痛也具有一定缓解作用；

6、镇咳平喘：能够降低呼吸中枢兴奋性，使呼吸运动趋于安静，呈现镇咳和平喘的作用；

7、提高免疫：对血糖、血脂能有一定调节作用。其营养成分中含很高的维生素C、各种纤维素、各种抗氧化剂、微量元素等，经常吃点黄桃，对血糖、血脂、增加免疫力都有一定功效。

但是，大家服用时也要注意，黄桃中糖分比较多，糖尿病患者一定要限量食用（甚至建议，空腹血糖值在8.9mmol/L以上时，尽量停止食用）。即便是正常人，也不能够过多贪吃，吃多了有可能造成腹泻。